Jurnal Nasional Infokes vol. 5 no.1 2021
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MADU HITAM PAHIT DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Esherichia coli DI LABORATORIUM ANALIS KESEHATAN POLITEKNIK PIKSI GANESHA BANDUNG
Dublin Core
Title
Jurnal Nasional Infokes vol. 5 no.1 2021
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MADU HITAM PAHIT DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Esherichia coli DI LABORATORIUM ANALIS KESEHATAN POLITEKNIK PIKSI GANESHA BANDUNG
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MADU HITAM PAHIT DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Esherichia coli DI LABORATORIUM ANALIS KESEHATAN POLITEKNIK PIKSI GANESHA BANDUNG
Subject
Antibacterial, Bitter Black Honey, Escherichia coli
Description
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri madu hitam pahit dalam
menghambat pertumbuhan bakteri Esherichia coli. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif
ekperimental dan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Uji aktivitas ini menggunakan teknik difusi
Kirby-Bauer dengan jumlah sel bakteri 10-8 CFU/ml. Pengujian dilakukan dengan menggunakan
madu hitam pahit dengan variasi konsentrasi yaitu 20%, 40%, 60%, 80% dan 100%, menggunakan
kontrol negatif dengan akuades steril, menggunakan kontrol positif dengan antibiotik gentamisin
dan dilakukan hingga 3 kali pengulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa madu hitam pahit
memiliki aktivitas antibakteri pada semua konsentrasi yaitu 20%, 40%, 60%, 80% dan 100%
dalam menghambat pertumbuhan Esherichia coli dengan kategori lemah - sedang yaitu 3,3 mm –
7,3 mm. Sedangkan Konsentrasi terbesar madu hitam pahit yaitu pada konsentrasi 100% dengan
rata-rata zona hambat 7,3 mm dalam kategori sedang.
Kata Kunci: Antibakteri, Esherichia coli, Madu Hitam Pahit
menghambat pertumbuhan bakteri Esherichia coli. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif
ekperimental dan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Uji aktivitas ini menggunakan teknik difusi
Kirby-Bauer dengan jumlah sel bakteri 10-8 CFU/ml. Pengujian dilakukan dengan menggunakan
madu hitam pahit dengan variasi konsentrasi yaitu 20%, 40%, 60%, 80% dan 100%, menggunakan
kontrol negatif dengan akuades steril, menggunakan kontrol positif dengan antibiotik gentamisin
dan dilakukan hingga 3 kali pengulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa madu hitam pahit
memiliki aktivitas antibakteri pada semua konsentrasi yaitu 20%, 40%, 60%, 80% dan 100%
dalam menghambat pertumbuhan Esherichia coli dengan kategori lemah - sedang yaitu 3,3 mm –
7,3 mm. Sedangkan Konsentrasi terbesar madu hitam pahit yaitu pada konsentrasi 100% dengan
rata-rata zona hambat 7,3 mm dalam kategori sedang.
Kata Kunci: Antibakteri, Esherichia coli, Madu Hitam Pahit
Creator
1Ria Khoirunnisa Apriyani, 2
Sindi Cantika
Sindi Cantika
Date
JUNI 2021
Contributor
PERI IRAWAN
Format
PDF
Language
INDONESIA
Type
TEXS
Files
Collection
Citation
1Ria Khoirunnisa Apriyani, 2
Sindi Cantika, “Jurnal Nasional Infokes vol. 5 no.1 2021
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MADU HITAM PAHIT DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Esherichia coli DI LABORATORIUM ANALIS KESEHATAN POLITEKNIK PIKSI GANESHA BANDUNG,” Repository Horizon University Indonesia, accessed November 21, 2024, https://repository.horizon.ac.id/items/show/1724.
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MADU HITAM PAHIT DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Esherichia coli DI LABORATORIUM ANALIS KESEHATAN POLITEKNIK PIKSI GANESHA BANDUNG,” Repository Horizon University Indonesia, accessed November 21, 2024, https://repository.horizon.ac.id/items/show/1724.