Prosiding Seminar Nasional Kebidanan 2022
Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado Vol. 1 No. 2
DEMONTRASI PEMBUATAN NUGET IKAN DAN PENYULUHAN GIZI GUNA OPTIMALISASI POLA ASUH GIZI DAN KETERAMPILAN IBU DALAM PEMILIHAN SERTA PENGOLAHAN BAHAN PANGAN DESA KALASEY DUA KECAMATAN MANDOLANG KABUPATEN MINAHASA
Dublin Core
Title
Prosiding Seminar Nasional Kebidanan 2022
Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado Vol. 1 No. 2
DEMONTRASI PEMBUATAN NUGET IKAN DAN PENYULUHAN GIZI GUNA OPTIMALISASI POLA ASUH GIZI DAN KETERAMPILAN IBU DALAM PEMILIHAN SERTA PENGOLAHAN BAHAN PANGAN DESA KALASEY DUA KECAMATAN MANDOLANG KABUPATEN MINAHASA
Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado Vol. 1 No. 2
DEMONTRASI PEMBUATAN NUGET IKAN DAN PENYULUHAN GIZI GUNA OPTIMALISASI POLA ASUH GIZI DAN KETERAMPILAN IBU DALAM PEMILIHAN SERTA PENGOLAHAN BAHAN PANGAN DESA KALASEY DUA KECAMATAN MANDOLANG KABUPATEN MINAHASA
Subject
Nugget Ikan, Penyuluhan Gizi, Bahan Makanan Lokal
Description
Masalah gizi kurang pada balita masih menjadi masalah kesehatan utama
di dunia termasuk negara Indonesia yang merupakan negara berkembang yang masih menghadapi masalah kekurangan gizi yang cukup besar. Permasalahan gizi secara nasional saat ini adalah balita gizi kurang dan balita gizi buruk. Balita dianggap pada resiko gizi terbesar karena pola pemberian makanan yang buruk akan berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan. Anak usia dibawah lima tahun khususnya pada anak usia 1 sampai 3 tahun merupakan masa pertumbuhan fisik yang cepat. sehingga memerlukan kebutuhan gizi yang paling banyak dibandingkan pada masa-masa berikutnya. Apabila kebutuhan nutrisi tidak ditangani dengan baik maka anak akan mudah mengalami gizi kurang. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan dengan metode demonstrasi, ceramah, tanya jawab dan dengan menggunakan alat peraga. metode Metode : Metode yang digunakan yaitu demonstrasi untuk meningkatkan keterampilan membuat nugget ikan. Selanjutnya metode ceramah,digunakan untuk memberikan pengantar dan penjelasan tentang gizi pada ibu yang mempunyai anak balita usia 0 – 24 bulan. Hasil : kengiatan pengabdian masyarakat berbasis riset yang dilaksanakan di Desa Kalasey Dua Kecamatan Mandolang Kabupaten Minahasa. Peserta ibu bailita yang ikut berjumlah 40 orang, peserta ibu balita telah diberikan penyuluhan gizi guna optilalisasi pola asuh gizi dan keterampilan ibu dalam pemilihan serta penglahan bahan pangan, peserta telah mendapatkan informasi tentang manfaat ikan untuk dikonsumsi.
di dunia termasuk negara Indonesia yang merupakan negara berkembang yang masih menghadapi masalah kekurangan gizi yang cukup besar. Permasalahan gizi secara nasional saat ini adalah balita gizi kurang dan balita gizi buruk. Balita dianggap pada resiko gizi terbesar karena pola pemberian makanan yang buruk akan berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan. Anak usia dibawah lima tahun khususnya pada anak usia 1 sampai 3 tahun merupakan masa pertumbuhan fisik yang cepat. sehingga memerlukan kebutuhan gizi yang paling banyak dibandingkan pada masa-masa berikutnya. Apabila kebutuhan nutrisi tidak ditangani dengan baik maka anak akan mudah mengalami gizi kurang. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan dengan metode demonstrasi, ceramah, tanya jawab dan dengan menggunakan alat peraga. metode Metode : Metode yang digunakan yaitu demonstrasi untuk meningkatkan keterampilan membuat nugget ikan. Selanjutnya metode ceramah,digunakan untuk memberikan pengantar dan penjelasan tentang gizi pada ibu yang mempunyai anak balita usia 0 – 24 bulan. Hasil : kengiatan pengabdian masyarakat berbasis riset yang dilaksanakan di Desa Kalasey Dua Kecamatan Mandolang Kabupaten Minahasa. Peserta ibu bailita yang ikut berjumlah 40 orang, peserta ibu balita telah diberikan penyuluhan gizi guna optilalisasi pola asuh gizi dan keterampilan ibu dalam pemilihan serta penglahan bahan pangan, peserta telah mendapatkan informasi tentang manfaat ikan untuk dikonsumsi.
Creator
Daniel Robert, Ruqayah Junus, Cinthia Ulva Isima, Phembriah S.Kereh, Olfie Sahelangi, Nivalayanti Gagu
Publisher
Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado
Date
Juni 2022
Contributor
Sri Wahyuni
Rights
ISBN : 978.623.93457.1.6
Format
PDF
Language
Indonesian
Type
Text
Coverage
Prosiding Seminar Nasional Kebidanan 2022 Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado
Files
Collection
Citation
Daniel Robert, Ruqayah Junus, Cinthia Ulva Isima, Phembriah S.Kereh, Olfie Sahelangi, Nivalayanti Gagu, “Prosiding Seminar Nasional Kebidanan 2022
Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado Vol. 1 No. 2
DEMONTRASI PEMBUATAN NUGET IKAN DAN PENYULUHAN GIZI GUNA OPTIMALISASI POLA ASUH GIZI DAN KETERAMPILAN IBU DALAM PEMILIHAN SERTA PENGOLAHAN BAHAN PANGAN DESA KALASEY DUA KECAMATAN MANDOLANG KABUPATEN MINAHASA,” Repository Horizon University Indonesia, accessed November 21, 2024, https://repository.horizon.ac.id/items/show/431.
Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado Vol. 1 No. 2
DEMONTRASI PEMBUATAN NUGET IKAN DAN PENYULUHAN GIZI GUNA OPTIMALISASI POLA ASUH GIZI DAN KETERAMPILAN IBU DALAM PEMILIHAN SERTA PENGOLAHAN BAHAN PANGAN DESA KALASEY DUA KECAMATAN MANDOLANG KABUPATEN MINAHASA,” Repository Horizon University Indonesia, accessed November 21, 2024, https://repository.horizon.ac.id/items/show/431.