PENERAPAN MANAJEMEN KINERJA DALAM SUMBER DAYA MANUSIA PADA UMKM CAFE UNCLE JACK

PENERAPAN MANAJEMEN KINERJA DALAM SUMBER DAYA MANUSIA PADA UMKM CAFE UNCLE JACK

Manajemen Kinerja, Standar Kinerja, Kecelakaan Kerja, Upah & Waktu
Kerja

Manajemen Kinerja adalah suatu prosedur berkaitan dengan cara membimbing serta mengembangkan mutu karyawan dalam bekerja. Dimana hasil kerja karyawan menjadi tolak ukur sistem penganggaran perusahaan. Dengan mengoptimalkan kinerja,
membutuhkan manajemen kinerja yang baik untuk merealisasikan tujuan organisasi. Subjek penelitiannya adalah Cafe Uncle Jack, telah beroperasi selama lima tahun (2017) sebagai usaha kuliner dan terdiri dari Ibu Lina sebagai Leader, Ibu Lini sebagai Manajer,
Barista, Cashier, Waitress, dan Cooker. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi pengelolaan sumber daya manusia pada Cafe Uncle Jack termasuk pada beberapa rangkaian kegiatan yang diberikan oleh karyawan baru. Dalam serangkaian kegiatan yang terjadi dalam Cafe Uncle Jack, akan dirumuskan secara metode deskriptif kualitatif berupa hasil wawancara berkaitan dengan manajemen kinerja. Berdasarkan hasil wawancara, Cafe Uncle Jack memberikan perhatian penuh terhadap karyawannya sehingga kualitas performa dan kepuasan konsumen dapat terjamin .

Tara Chairunnisya, Tri Ayu Cahyani Putri, Hery Setiawan, Jefri Akbar

UKI Toraja

Desember 2022

Sri Wahyuni

e-ISSN: 2964-2027; p-ISSN: 2964-5700

PDF

Indonesian

Text